Afrikanisches Perlensalz 2-4 mm

Afrikanisches Perlensalz

Im Zusammenspiel von konstant starken Südwestwinden, Sonnenschein und leichten Wellenbewegungen des Atlantiks bildet sich eine äußerst seltene und ganz besondere Naturform des Salzes.

An der gesamten 1600 km langen Küste Namibias liegt die Namib, die älteste Wüste der Welt. An dieser Küste steigt Tiefseewasser aus der Antarktis auf und trifft auf die warme Luft der Wüste. Infolgedessen hängt bis zu 200 Tage im Jahr ein dichter Nebel über dem Wasser. Die lange Küste wird deshalb auch "Skelettküste" genannt, weil sie mit den Wracks hunderter gesunkener Schiffe übersät ist.

Afrikanische Perlensalzverwendung

Die Salzpfannen liegen in Naturschutzgebieten und sind ein Paradies für Vogel- und Naturfreunde. Aufgrund der harten Struktur des afrikanischen Perlensalzes eignen sich die Perlen für die Gewürzmühle (als schöne Alternative zum üblichen groben Meersalz) oder als Badesalz.

Der Geschmack von afrikanischem Perlensalz ist leicht salzig.

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