Amaranth Samen BIO

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Herkunft Amaranth-Samen

Amaranth ist der Samen der gleichnamigen Pflanze, dem Amaranth. Der Amaranth ist in Südamerika beheimatet, wo er von den Inkas und Azteken in großem Umfang genutzt wurde.

Produktionsverfahren Amaranth-Samen

Amaranth ist eine Pflanze, die in eine von vier Kategorien fällt: Getreide, Gemüse, Zierpflanze oder Unkraut. Die Unterschiede sind mehr oder weniger kulturelle Vorlieben, denn alle Arten sind essbar und sehr nahrhaft. Sowohl das Gemüse als auch die Samen sind essbar, das Gemüse schmeckt ein wenig wie Spinat, und die Samen werden zu Mehl gemahlen oder wie Quinoa mit einem ähnlichen Proteinkick gegessen.

Gesundheitliche Eigenschaften Amaranthsamen und Anwendungen

Er enthält Eiweiß, Vitamin B, Magnesium, Phosphor und Zink. Amaranth ist sehr vielseitig und kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Der Geschmack ist ähnlich wie der von Quinoa, der als mild-nussig beschrieben wird. Die Amaranthsamen können als Ersatz für Reis gegessen werden, aber auch wie Mais geröstet werden, so dass eine Art Mini-Popcorn entsteht. Wenn Sie aus den Samen Mehl herstellen, können Sie es zum Backen (Brot, Kekse usw.) oder als Verdickungsmittel für Suppen und Soßen verwenden. Die Flocken können zu Brei verarbeitet werden.

Wo kann ich BIO Amaranth Samen kaufen?

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