Basilikum Pulver keimarm BIO

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Herkunft Basilikum

Basilikum ist ein Kraut aus der Familie der Lippenblütler, dessen Blätter in der Küche verwendet werden. Es wird auch als königliches Kraut bezeichnet, weil es vom griechischen Wort basil abgeleitet ist, das König bedeutet. In Indien ist es ein heiliges Kraut. Basilikum stammt aus Regionen zwischen Zentralafrika und Südostasien.

Produktionsprozess von Basilikum Pulver

Nach dem Pflücken der Basilikumblätter werden deren gute Eigenschaften konzentriert durch das Trocknungsprozess und dann werden die Blätter zu Basilikum Pulver verarbeitet. Das Pulver hat eine hell- bis dunkelgrüne, olivenähnliche Farbe und ein typisches Basilikum-Aroma.

Verwendung von Basilikumpulver

Basilikum hat einen einzigartigen, eigenartigen Geschmack, der einer Kombination aus Minze, Anis und Pfeffer ähnelt. Obwohl es weltweit verwendet wird, ist es vor allem in der italienischen und französischen Küche beliebt. Basilikum und Tomate sind eine ausgezeichnete Kombination. Also beträufeln Sie die Tomatensuppe. Darüber hinaus eignet sich dieses grüne heilige Kraut gut für Suppen und Soßen, Pestos, Käse, Fisch- und Fleischgerichte sowie Salate. Das Hinzufügen so spät wie möglich ist der Rat, den Geschmack so viel wie möglich zu behalten.

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