Lavendel ist ein mehrjähriger Strauch, in dem violette, violette oder blaue Spitzenblüten wachsen. Es gibt mehrere Arten von Lavendel, jede mit ihrem eigenen Charakter und therapeutischen Wert in Bezug auf die Aromatherapie.
Das ätherische Öl wird aus den Blütenknospen durch Wasserdampfdestillation gewonnen. Der Lavendelduft hat einen frischen, blumigen Oberton und einen subtilen, würzigen Bodenton.