Zucker

Stevia Informationen

Stevia Informationen

Stevia ist ein natürliches Heilmittel, das keine unangenehmen Nebeneffekte hat. Es ist eine krautige Pflanze, die seit vielen Jahrhunderten von den Indianern Südamerikas verwendet wird. Stevia ist eine krautige Pflanze, die schon seit...

23. Juli 2021
Zucker vs. menschlicher Körper

Zucker vs. menschlicher Körper

Der unraffinierte Zucker ist Zucker oder Saccharose in seiner natürlichen Form, er wird in der Fabrik noch (fast) unraffiniert (gereinigt). Raffinierter Zucker enthält den Zucker, der von Natur aus in der...
10. Juni 2020
Rohrzucker - die Geschichte

Rohrzucker - die Geschichte

Bevor man Zucker aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben gewinnen konnte, aß man hauptsächlich Honig, um das Essen zu süßen. Auch süße Pflanzen und Früchte waren gute und natürliche Süßungsmittel. Der erste Zucker...
10. Juni 2020
Produktion von raffiniertem Zucker

Produktion von raffiniertem Zucker

Unter Süßstoffzucker verstehen wir in der Regel das gereinigte, konzentrierte weiße Produkt aus Zuckerrüben oder Zuckerrohr, den raffinierten Zucker oder die Saccharose. Es gibt aber auch andere...
10. Juni 2020
Zuckerabhängigkeit

Zuckerabhängigkeit

Zucker (Saccharose) und andere Süßstoffe sind seit einiger Zeit ein heißes Diskussionsthema. Verschiedene Studien haben gezeigt, dass Zucker für den menschlichen Körper ungesund ist. Das hat...
10. Juni 2020
Glykämischer Index

Glykämischer Index

Der glykämische Index oder GI ist ein Wert und steht für die Geschwindigkeit, mit der die Nahrung Glukose an das Blut abgibt. Ein niedriger GI bedeutet, dass der Blutzuckerwert langsam ansteigt und fällt...
10. Juni 2020
Sucralose und andere Süßstoffe

Sucralose und andere Süßstoffe

Sucralose ist ein neuer künstlicher Süssstoff, der bereits in einer grossen Menge von Produkten enthalten ist. Sucralose wird sogar in Naturkostläden verkauft und von lebensmittel-orientierten ...
10. Juni 2020
Zuckerfreie Ernährung

Zuckerfreie Ernährung

Die Suche nach zuckerfreien Lebensmitteln ist durch die mächtige Zuckerlobby nicht einfacher geworden. Fast alle Produkte enthalten Zucker oder ungesunde Alternativen. Dieser Überfluss an Zucker in unserer Ernährung hey...
10. Juni 2020
Schokopaste ohne Zucker

Schokopaste ohne Zucker

120 g Schokolade ohne Zucker, 4 Esslöffel Milch, 30 g Margarine, 2 Eier, 1,2 g getrocknete und sehr fein gemahlene Stevia-Blätter. Das Eiweiß von 2 Eiern schlagen, bis sie gut steif sind. Zu den 120g Kap...
10. Juni 2020
Erdbeermarmelade zuckerfrei

Erdbeermarmelade zuckerfrei

Für diese Marmelade haben Sie die Wahl zwischen Steviablättern, Steviafluid-Extrakt oder Steviapulver-Extrakt. Der Geschmack ist anders. Durch Ausprobieren werden Sie herausfinden, was Ihnen am besten schmeckt. Die Marmelade ka...
10. Juni 2020
Zucker und Blutzucker

Zucker und Blutzucker

Der Blutzuckerspiegel bedeutet nichts anderes als die Menge an Glukose im Blut. Glukose ist ein einzelnes Kohlenhydrat. Kohlenhydrate sind wie Proteine und Fette ein Nährstoff d...

9. Juni 2020
Diabetes

Diabetes

Es gibt zwei Formen von Diabetes: Diabetes 1 oder Typ 1 ist unheilbar und kommt seltener vor. Dieser Typ wird dadurch verursacht, dass die Bauchspeicheldrüse kein Insulin produziert. Bei Diabetes 2 macht Typ 2 d...

9. Juni 2020
  • Stevia Informationen

    Stevia Informationen

    Stevia ist ein natürliches Heilmittel, das keine unangenehmen Nebeneffekte hat. Es ist eine krautige Pflanze, die seit vielen Jahrhunderten von den Indianern Südamerikas verwendet wird. Stevia ist eine krautige Pflanze, die schon seit...

    23. Juli 2021
  • Zucker vs. menschlicher Körper

    Zucker vs. menschlicher Körper

    Der unraffinierte Zucker ist Zucker oder Saccharose in seiner natürlichen Form, er wird in der Fabrik noch (fast) unraffiniert (gereinigt). Raffinierter Zucker enthält den Zucker, der von Natur aus in der...
    10. Juni 2020
  • Rohrzucker - die Geschichte

    Rohrzucker - die Geschichte

    Bevor man Zucker aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben gewinnen konnte, aß man hauptsächlich Honig, um das Essen zu süßen. Auch süße Pflanzen und Früchte waren gute und natürliche Süßungsmittel. Der erste Zucker...
    10. Juni 2020
  • Produktion von raffiniertem Zucker

    Produktion von raffiniertem Zucker

    Unter Süßstoffzucker verstehen wir in der Regel das gereinigte, konzentrierte weiße Produkt aus Zuckerrüben oder Zuckerrohr, den raffinierten Zucker oder die Saccharose. Es gibt aber auch andere...
    10. Juni 2020
  • Zuckerabhängigkeit

    Zuckerabhängigkeit

    Zucker (Saccharose) und andere Süßstoffe sind seit einiger Zeit ein heißes Diskussionsthema. Verschiedene Studien haben gezeigt, dass Zucker für den menschlichen Körper ungesund ist. Das hat...
    10. Juni 2020
  • Glykämischer Index

    Glykämischer Index

    Der glykämische Index oder GI ist ein Wert und steht für die Geschwindigkeit, mit der die Nahrung Glukose an das Blut abgibt. Ein niedriger GI bedeutet, dass der Blutzuckerwert langsam ansteigt und fällt...
    10. Juni 2020
  • Sucralose und andere Süßstoffe

    Sucralose und andere Süßstoffe

    Sucralose ist ein neuer künstlicher Süssstoff, der bereits in einer grossen Menge von Produkten enthalten ist. Sucralose wird sogar in Naturkostläden verkauft und von lebensmittel-orientierten ...
    10. Juni 2020
  • Zuckerfreie Ernährung

    Zuckerfreie Ernährung

    Die Suche nach zuckerfreien Lebensmitteln ist durch die mächtige Zuckerlobby nicht einfacher geworden. Fast alle Produkte enthalten Zucker oder ungesunde Alternativen. Dieser Überfluss an Zucker in unserer Ernährung hey...
    10. Juni 2020
  • Schokopaste ohne Zucker

    Schokopaste ohne Zucker

    120 g Schokolade ohne Zucker, 4 Esslöffel Milch, 30 g Margarine, 2 Eier, 1,2 g getrocknete und sehr fein gemahlene Stevia-Blätter. Das Eiweiß von 2 Eiern schlagen, bis sie gut steif sind. Zu den 120g Kap...
    10. Juni 2020
  • Erdbeermarmelade zuckerfrei

    Erdbeermarmelade zuckerfrei

    Für diese Marmelade haben Sie die Wahl zwischen Steviablättern, Steviafluid-Extrakt oder Steviapulver-Extrakt. Der Geschmack ist anders. Durch Ausprobieren werden Sie herausfinden, was Ihnen am besten schmeckt. Die Marmelade ka...
    10. Juni 2020
  • Zucker und Blutzucker

    Zucker und Blutzucker

    Der Blutzuckerspiegel bedeutet nichts anderes als die Menge an Glukose im Blut. Glukose ist ein einzelnes Kohlenhydrat. Kohlenhydrate sind wie Proteine und Fette ein Nährstoff d...

    9. Juni 2020
  • Diabetes

    Diabetes

    Es gibt zwei Formen von Diabetes: Diabetes 1 oder Typ 1 ist unheilbar und kommt seltener vor. Dieser Typ wird dadurch verursacht, dass die Bauchspeicheldrüse kein Insulin produziert. Bei Diabetes 2 macht Typ 2 d...

    9. Juni 2020
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