Bockshornkleesaat gemahlen Keimarm BIO

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Haben Sie schon von griechischem Heu gehört?

Bei den alten Römern wurde Bockshornklee erstmals als Tierfutter verwendet. Sie brachten das Kraut aus Griechenland mit und nannten es "foenum-graecum" (griechisches Heu). Bockshornklee wurde aber schon länger vorher angebaut. Man nimmt an, dass er vor etwa 5000 Jahren im heutigen Irak erstmals kultiviert wurde.

Verwendung von Bockshornklee

Die Samen und Blätter des Bockshornklees, sowohl getrocknet als auch frisch, werden in der Küche verwendet. Der Samen der Pflanze, Bockshornklee, wird als Gewürz verwendet und ist vor allem als Zutat in Currys bekannt. Heute ist es ein typisch indisches Gewürz mit einem ganz eigenen Geschmack. Gemahlene Bockshornkleesamen sind köstlich in Currysauce und Fleischmarinaden, auf Karotten und in Erbsensuppe.

Gesundheitliche Eigenschaften Bockshornkleesamen

Bockshornkleesamen sind eine reiche Quelle von Eiweiß, Ballaststoffen, B-Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Mangan und Eisen.

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Weitere Informationen
Artikel Nummer 80011-conf
Produktblatt Specsheet
Produktform Pulver
Empfohlene Verwendung nach Optik und Geschmack
Inhaltsstoffe Bockshornkleesamen
Vitaminen und Mineralien Eisen, Kupfer, Mangan
Spezielle Eigenschaften BIO, Kiemarm
Anbauland Frankreich
Marke Holyflavours
HS-Code 12119086
Private Label möglich? Ja
Energie (kcal/kJ) 347 kcal / 1453 KJ
Proteine 23 g
Kohlenhydrate 48 g
Fett 6 g
Gesättigte Fettsäuren 1 g
Ballaststoffe 10 g
Natrium 67 mg
Salz 0 g
Bewertungen
Top
Verleiht Currys einen angenehmen Geschmack
(übersetzt aus dem Niederländischen)
GroßartigGroßartig
Guter Service, schnelle Lieferung
(Übersetzt aus dem Niederländischen)
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