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Branntweinessig BIO

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Was ist Brandy?

Brandy ist ein starkes alkoholisches Getränk aus Nordwesteuropa. Der Name ''Brandy'' kommt von ''gerösteter Wein'', was im Englischen für ''Brandy'' steht. Brandy wird normalerweise als Digestif nach dem Essen getrunken. Einige Brände werden in Holzfässern gereift. Andere werden mit Karamell gefärbt, um den Effekt der Alterung zu imitieren, und einige werden mit einer Kombination aus Alterung und Färbung hergestellt.

Vom Branntwein zum Branntweinessig

Branntweinessig ist geschmacksneutral und wird durch Gärung von Branntwein gewonnen. Während des Gärungsprozesses wird der Alkohol im Branntwein in Essigsäure umgewandelt. Brandy ist nicht die einzige Quelle für die Herstellung von Essig. Je nach der Art des Alkohols, der als Grundlage verwendet wird, entsteht eine andere Art von Essig. Reisessig, Weinessig, aber auch Whiskey-Essig oder Rum-Essig lassen sich auf diese Weise herstellen.

Allgemeine Anwendungen Barnsweinessig

Branntweinessig wird vor allem bei der Zubereitung von Saucen wie Mayonnaise, Senf, Ketchup und Marinaden für Brotaufstriche verwendet, eben weil Branntweinessig keinen Eigengeschmack mitbringt. Branntweinessig wird auch zum Einlegen von Gemüse verwendet, z. B. Gurken, Karotten, Radieschen, Blumenkohl usw.

Die Eigenschaften von Branntweinessig

  • Branntweinessig ist säurehaltiger als zum Beispiel Weinessig.
  • Branntweinessig hat aufgrund der Beschaffenheit des Branntweinsubstrats einen neutralen Geschmack.

Wo kann ich Branntweinessig kaufen?

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Branntweinessig BIO von höchster Qualität

Dies ist ein hochwertiges bio-zertifiziertes Produkt. Mit diesem Zertifikat wissen Sie, dass das, was Sie kaufen, mit Augenmaß und Sorgfalt für Mensch und Natur hergestellt wurde.

Das BIO-Siegel steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Zutaten sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker und Fetten und entsprechen allen europäischen Anforderungen in Bezug auf Pestizide.

Die von uns ausgewählten Branntweinessig kommen aus verschiedenen Regionen der Welt. Alle Produkte werden in Europa kontrolliert und oft auch verpackt. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

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Vor- und Nachteile
  • plus-circle Hergestellt aus hochwertigem Branntwein, bekannt für sein neutrales Geschmacksprofil.
  • plus-circle Besitzt eine höhere Säure als viele andere Essigsorten.
  • plus-circle Vielseitig in der Lebensmittelindustrie einsetzbar, ideal für Saucen, Marinaden und zum Einlegen von Gemüse.
Weitere Informationen
Artikel Nummer 80164-conf
Produktblatt Specsheet
Produktform Flüssigkeit
Empfohlene Verwendung nach Optik und Geschmack
Inhaltsstoffe Weinbrand-Essig
Spezielle Eigenschaften BIO
Anbauland Deutschland
Marke Holyflavours
HS-Code 22090011
Private Label möglich? Nein
Bewertungen
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Branntweinessig
Guter, schmackhafter Gemüseessig, der auf eine besondere Art und Weise hergestellt wird, so dass er gut und spezifisch schmeckt, hat eine schöne und gute Verpackung um sich herum.
(Übersetzt aus dem Niederländischen)
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