ZimtPulver Ceylon CuA keimarm BIO

Gemahlener Ceylon-Zimt in Bioqualität

Gemahlener Zimt von Holyflavours ist 100% natürlich und gilt als der ‚echte‘ Zimt. Er besitzt den leckersten Geschmack und hat viele gesundheitliche Vorteile. Außerdem ist er der einzige Zimt, der kein Kumarin enthält – ein leberbelastender Stoff, der in hohen Dosen zudem giftig wirkt. Der bekannte Duft von Zimt ist bei fast jedem beliebt und der herrliche Geschmack darf in keinem echten Apfelkuchen, an keiner Kochbirne und keinem Apfelmus fehlen. Auch viele andere Gerichte profitieren von dem betörenden Geschmack!

Ceylon-Zimt schmeckt einfach wunderbar und sollte daher auch ausgiebig genossen werden! Zudem ist der Verzehr auch noch gut für die Gesundheit, denn der echte Ceylon-Zimt steckt randvoll mit Stoffen, die sich positiv auf den Körper auswirken. So enthält er beispielsweise wichtige Mineralien, Vitamine und kraftvolle Antioxidantien. Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.

Sri Lanka Ceylon

Ceylon-Zimt stammt ursprünglich aus Sri Lanka, das früher Ceylon hieß. Man erkennt echte Ceylon-Zimtstangen an der feinen Struktur. Diese kleinen Röhrchen werden gewonnen, indem Teile der innersten Rinde des Zimtbaums auszutrocknen. Die Rinde rollt sich auf und bildet so die beliebten, gerollten Zimtstangen. Zimt wird vor allem als Würze in verschiedenen Süßspeisen eingesetzt, wie Apfelmus, auf gebackenen Birnen, Reispudding und verschiedenen Gebäckarten. Der leckere Apfelkuchen Ihrer Großmutter? Wahrscheinlich auch mit echtem Ceylon-Zimt, oder? In Indien nutzt man Zimt in Curry- und Fleisch- sowie Gemüsegerichten. Koreaner finden Zimt auf der Pizza lecker! Zimt ist somit ein äußerst vielseitiges Gewürz, dass sich hervorragend mit anderen Kräutern und Gewürzen kombinieren lässt – wie man es eben gewöhnt ist.

Zimt (Cinnamomum verum) enthält wichtige Mineralien wie Magnesium, Eisen, Kalzium, Kalium, Zink und Mangan. Aber auch die Vitamine A, B1, B2 und C findet man in diesem Gewürz. Zimt ist für seine antibakterielle Wirkung und starke Antioxidantien bekannt. Er wirkt zudem wärmend, anregend und ist gut für den Blutkreislauf und die Verdauung, obendrein schützt er gegen Infektionen. Mit Ceylon-Zimtpulver können Sie sich diese Eigenschaften optimal zu Nutze machen!

Rezeptvorschlag mit Zimt: Koreanische Pizza mit Mais

Zutaten

• 1 fertiger Pizzaboden
• 1 Dose Mais (300 g)
• 200 g geriebener Käse
• 1 Esslöffel Zimt
• 1 Teelöffel Honig
• Hotsauce
• Gewürzgurken in Scheiben
• Pfeffer

Zubereitung

Den Mais in ein Sieb schütten und abtropfen lassen. Den Pizzaboden aus der Verpackung nehmen (und ggf. ausrollen). Den Boden mit Maiskörnern, Käse und Honig belegen. Nutzen Sie am besten ein Teesieb, um den Zimt gleichmäßig über die gesamte Pizza zu streuen. Backen Sie die Pizza auf einem Backbleck oder Rost in der Mitte des vorgewärmten Ofens bei 220°C für 8 bis 10 Minuten.
Mit Hotsauce und Gewürzgurken servieren. Koreanern empfinden fette, westliche Zutaten wie Käse und Butter schwer verdaulich. Daher kriegt jeder in Korea stets ein Schälchen mit Sauren Gurken zur Pizza. Die helfen dem Körper dabei, die Fette zu verdauen.