Chili Crushed Scharf 120.000 SHU Keimarm BIO

Chiliflocken

Chiliflocken sind getrocknete Chilischoten, die mit Kernen gemahlen wurden. Chilischoten sind in Süd- und Mittelamerika beheimatet. Chilischoten enthalten den Stoff Capsaicin, der sie scharf macht. Je mehr Capsaicin die Schote enthält, desto schärfer sind die Chiliflocken. Die Schärfe wird in SHU gemessen (die Scoville-Skala). Dieses Pulver hat einen SHU von 120000 und ist daher sehr scharf.

Gesundheitsnutzen Chiliflocken

Chilipulver hat eine antibakterielle Wirkung, wirkt gut auf die Speichelproduktion und hilft bei der Verdauung. Chilipulver hat einen hohen Gehalt an Vitamin A. Durch den hohen Vitamin-C-Gehalt enthält es starke Antioxidantien.

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