Chili Pulver Kids 3000 SHU Keimarm BIO

Chilipulver

Chilipulver ist ein Pulver aus getrockneten Chilischoten. Chilis stammen ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika. Chilischoten enthalten den Stoff Capsaid, der sie scharf macht. Je weniger Capsaid die Schote enthält, desto weniger scharf ist das Chilipulver. Die Schärfe wird in SHU (der Scoville-Skala) gemessen. Dieses Pulver hat einen SHU von 13000 und ist daher leicht bis mittelscharf.

Verwendung von Chilipulver

Chilipulver wird zum Würzen von Speisen verwendet. Je nach Art und Schärfe können sie als Gewürz für viele Zubereitungen in der Küche verwendet werden. Chilipulver verleiht Reis- und Nudelgerichten Geschmack und Farbe.

Gesundheitsanwendungen

Chilipulver hat einen hohen Vitamin-A-Gehalt. 

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