Chili Pulver Kids 3000 SHU Keimarm BIO
Was ist Chilipulver?
Chilipulver ist ein Pulver, das aus getrockneten Chilischoten hergestellt wird. Chilischoten stammen ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika. Chilischoten enthalten den Stoff Capsaicin, der sie scharf macht. Je weniger Capsaicin die Schote enthält, desto weniger scharf ist das Chilipulver. Die Schärfe wird in SHU gemessen. Dieses Pulver hat einen niedrigen SHU-Wert und ist daher nur sehr geringfügig würzig. Geeignet für Kinder.
Verwendung von Chilipulver
Chilipulver wird zum Würzen von Speisen verwendet. Je nach Art und Schärfe können sie in der Küche bei vielen Zubereitungen als Aromastoffe verwendet werden. Chilipulver verleiht Reis- und Nudelgerichten Geschmack und Farbe.
Gesundheitliche Eigenschaften von Chilipulver
Chilipulver wirkt antibakteriell, regt die Speichelproduktion an und fördert die Verdauung.
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