Chili Pulver Scharf 120.000 SHU Keimarm BIO

Die Chiliherde

Chiliflocken sind getrocknete Chilis, die mit Samen gemahlen wurden. Chilischoten sind in Süd- und Mittelamerika beheimatet. Chilischoten enthalten den Stoff Capsaicin, der sie scharf macht. Je mehr Capsaicin die Schote enthält, desto schärfer sind die Chiliflocken. Die Schärfe wird in SHU (der Scoville-Skala) gemessen. Dieses Pulver hat einen SHU von 120000 und ist somit sehr scharf.

Gesundheitliche Vorteile von Chiliflocken

Chilipulver hat einen hohen Vitamin-A-Gehalt. 

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