Chili Pulver Scharf 120.000 SHU Keimarm BIO
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Chilipulver
Chilipulver ist ein Pulver aus getrockneten Chilischoten. Chilischoten stammen ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika. Chilischoten enthalten den Stoff Capsaicin, der sie scharf macht. Je weniger Capsaicin die Schote enthält, desto weniger scharf ist das Chilipulver. Der Schärfegrad wird in SHU (Scoville-Skala) gemessen. Dieses Pulver hat einen SHU von 120000 und ist daher sehr scharf.
Verwendung von Chilipulver
Chilipulver wird zum Würzen von Speisen verwendet. Je nach Art und Schärfe können sie in der Küche bei vielen Zubereitungen als Gewürz verwendet werden. Chilipulver verleiht Reis- und Nudelgerichten Geschmack und Farbe.
Gesundheitliche Anwendungen
Chilipulver hat eine antibakterielle Wirkung und wirkt sich positiv auf die Speichelproduktion und die Verdauung aus. Chilipulver hat einen hohen Gehalt an Vitamin A. Durch den hohen Vitamin-C-Gehalt enthält es starke Antioxidantien.
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Artikel Nummer | 80026-conf |
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Produktblatt | Specsheet |
Produktform | Pulver |
Empfohlene Verwendung | nach Optik und Geschmack |
Inhaltsstoffe | Chili-Pfeffer |
Spezielle Eigenschaften | BIO, Kiemarm |
Anbauland | Uganda |
Marke | Holyflavours |
HS-Code | 09042200 |
Private Label möglich? | Ja |
Energie (kcal/kJ) | 329 kcal / 1378 kJ |
Proteine | 12 g |
Kohlenhydrate | 32 g |
Fett | 17 g |
Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
Ballaststoffe | 25 g |
Natrium | 30 mg |
Salz | 0 g |
(Übersetzt aus dem Niederländischen)