Curry Thai Roter Kräutermischung Mild BIO

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Was ist rotes Curry?

Rotes Curry ist eine beliebte Currysorte, die ihren Ursprung in Thailand hat. Es wird in der Regel mit einer roten Chilipaste und einer Vielzahl anderer Gewürze zubereitet, darunter Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander und Kurkuma. Er hat einen unverwechselbaren Geschmack, der entweder würzig oder süß sein kann.

Wozu verwenden Sie rotes Curry?

Rotes Curry wird häufig zum Würzen von Hühner-, Garnelen- oder Rindfleischgerichten verwendet. Es kann auch als vegetarisches Gericht verwendet werden, indem man Tofu oder Gemüse als Hauptzutaten verwendet. Rotes Curry wird normalerweise mit Reis serviert.

Milde rote Currymischung

Diese Gewürzmischung ergibt ein schmackhaftes rotes Curry, das nicht scharf ist, da es keinen Chili enthält. Es werden die folgenden Zutaten verwendet:

  • Zitronengras*
  • Kubebenpfeffer*
  • Bockshornkleesamen*
  • Keule*
  • Ingwer*
  • Kümmel*
  • Knoblauch*
  • Kreuzkümmelsamen*
  • Koriander*
  • Gewürznelken*
  • Kurkuma*
  • Lorbeerblatt*
  • Senfsaat*
  • Muskatnuss*
  • Paprika*
  • Rohrohrzucker*
  • Zwiebel*
  • Meersalz

* = Biologisch

Wo kann ich Gewürzmischung für mildes rotes Thaicurry kaufen?

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