Gojibeeren Pulver Gefriergetrocknet BIO

Der Goji-Baum

Der Goji-Baum ist ein Strauch/Baum, an dem die Goji-Beere wächst, und stammt ursprünglich aus China. Dieser Baum wurde im 18. Jahrhundert nach Europa eingeführt. Die langen, gebogenen Zweige sind mit Dornen besetzt. Die Blätter sind grau-grün und die Blüten violett. Die Beeren sind etwa 2 cm lang und orange-rot gefärbt. Bevor sie getrocknet werden, sind sie reich an Saft und platzen schnell.

Der Goji-Baum kann allen Witterungsbedingungen standhalten, die zwischen -26℃ im Winter und 40℃ im Sommer schwanken. Nach einer Wachstumsperiode von 2 Jahren werden die ersten Beeren gebildet. Goji-Beeren werden auf einer Plantage entlang des Gelben Flusses in China angebaut. In diesem Gebiet werden 3000 Bäume pro Hektar gepflanzt, die dort in die Breite wachsen. Die Bäume werden etwa 1 Meter hoch und produzieren 1 Kilogramm Goji-Beeren pro Saison.

Der Produktionsprozess

Unser Bio-Pulver wird aus Goji-Beeren hergestellt, die auf der Qinhai-Tibet-Hochebene im Südwesten Chinas angebaut werden. Das 2,3 Millionen km² große Gebiet, das auch als "Dach der Welt" bezeichnet wird, ist mit einer durchschnittlichen Höhe von über 4000 m die größte Hochebene des Landes. Aufgrund der Höhenlage der Plantagen kommen die wachsenden Goji-Beeren in den Genuss von sauberer, reiner Luft und nährstoffreichem Gletscherwasser aus dem Himalaya. Diese Bedingungen und die langen Sonnenstunden machen die Goji-Beeren aus dieser Region zu einer der nahrhaftesten der Welt.

Die geernteten Früchte werden dann zu einem Verarbeitungszentrum transportiert, wo sie bei -54°C gefriergetrocknet werden. Dieses Verfahren stellt sicher, dass die Goji-Beeren ihren ursprünglichen Geschmack, ihre Farbe und vor allem ihren hochgeschätzten Nährwert behalten. Danach wird das getrocknete Produkt kontrolliert und auf seine Qualität geprüft. Schließlich wird es zu einem feinen Pulver gemahlen.

Vielseitige Beeren

Diese Goji-Beeren sind getrocknet und 100% biologisch. Sie haben eine rote Farbe und einen säuerlich-süßen Geschmack. Durch die Trocknung haben die Gojibeeren eine hohe Nährstoffkonzentration. Goji-Beeren sind reich an Antioxidantien, enthalten Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Eisen, Kupfer, Nickel, Chrom, Magnesium, Natrium, Kalzium und 19 verschiedene Aminosäuren. All dies macht die Goji-Beere zur reichhaltigsten Frucht der Welt, zu einem echten Superfood.

Die Goji-Beere kann auf verschiedene Weise konsumiert werden. Die Beere selbst kann als Snack verzehrt werden. Er kann auch in Wasser gekocht und als Tee verwendet werden. Darüber hinaus können die Beeren in Smoothies und Joghurt verarbeitet werden.

Wo kann ich gefriertrocknete BIO-Gojibeeren kaufen?

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