Kakao Pulver 10-12 Alkalisiert Theobroma BIO

Naturaplaza für Ihre biologischen und natürlichen Zutaten. Wir haben eine sehr große Auswahl an Food- und Non-Food-Produkten. Suchen Sie nach Kakao Pulver 10-12 Alkalisiert Theobroma BIO? Schauen Sie mal hier…
Ab 2,74 €
Auf Lager
SKU
43270-conf
+ -

Alkalisiertes Kakaopulver Bio

Die Kakaobäume, aus denen Kakaopulver hergestellt wird, sind in Südamerika beheimatet. Kakaobäume (Theobroma) produzieren Schoten von 15 bis 25 cm Länge. Jede Schote enthält 20 bis 40 Bohnen in einer Art Paste. Die rohen Bohnen sind etwa 2,5 cm lang. Nach der Ernte werden die Schoten geöffnet und entleert. Die entnommene Paste lässt man dann einige Tage in der Sonne gären. Nach dem Trocknen werden die Bohnen in kleine Stücke gebrochen und durch eine Mühle geführt, um die Bohnen von ihren Schalen zu trennen. Die Kakaostücke werden dann mit einem Stein 10 Stunden lang zu einer feinen Paste gemahlen. Die Paste wird gesiebt, um die restlichen Stücke von der Butter zu trennen. Die restlichen Stücke werden weiter zu Kakaopulver gemahlen.

Alkalisierter Kakao

Holländischer (alkalischer) Kakao unterscheidet sich von Kakao in anderen Ländern, weshalb alkalischer Kakao in den USA auch Dutched Cocoa genannt wird. Der natürlich Kakao wird mit einer Kaliumcarbonatlösung gewaschen, die die Säure im Kakao neutralisiert. Aus diesem Grund ist holländischer Kakao immer dunkelbraun und variiert nicht in Farbe oder Geschmack. Dieses Verfahren wurde 1828 von Coenraad van Houten entdeckt und um 1900 perfektioniert. Die Verarbeitung macht den Geschmack weicher und intensiver.

Verwendung

Kakaopulver wird zur Herstellung von Schokolade und Schokoladenmilch verwendet. Kakaopulver wird auch in vielen Süßspeisen als Zutat, aber auch als Topping verwendet.

Nicht-alkalisches Kakaopulver ist ebenfalls in unserem Sortiment, Klicken Sie hier für Bio-Kakaopulver

Wo kann ich Kakaopulver kaufen?

Sie können Kakaopulver kaufen bei Naturaplaza. In unserem Webshop können Sie Kakaopulver in praktischen Verbraucherpackungen oder in etwas größeren Mengen, normalerweise 1 kg, bestellen. Abonnieren Sie unseren Newsletter und verpassen Sie keine Kakaopulver-Angebote mehr.

Möchten Sie noch mehr Infos?

Sehen Sie sich den zugehörigen Blog-Artikel für weitere Informationen zu diesem Produkt.

Kakao Pulver 10-12 Alkalisiert Theobroma BIO von höchster Qualität

Dies ist ein hochwertiges bio-zertifiziertes Produkt. Mit diesem Zertifikat wissen Sie, dass das, was Sie kaufen, mit Augenmaß und Sorgfalt für Mensch und Natur hergestellt wurde.

Das BIO-Siegel steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Zutaten sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker und Fetten und entsprechen allen europäischen Anforderungen in Bezug auf Pestizide.

Die von uns ausgewählten Kakaopulver kommen aus verschiedenen Regionen der Welt. Alle Produkte werden in Europa kontrolliert und oft auch verpackt. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

Kakao Pulver 10-12 Alkalisiert Theobroma BIO der Marke Holyflavours

HolyFlavours, die führende Marke für alle Ihre (Bio-)Gewürze und Mischungen! Salze, Kräuter, Gewürze und Superfoods ohne Zusatzstoffe.

Möchten Sie andere Produkte von Holyflavours ansehen?

Ist Kakao Pulver 10-12 Alkalisiert Theobroma BIO nicht das, was Sie suchen, schauen Sie sich die Holyflavours Markenseite an, die alle Produkte dieser Marke an einem Ort zeigt.

Mehr Informationen zu diesem Produkt?

Haben Sie eine Frage zum Produkt Kakao Pulver 10-12 Alkalisiert Theobroma BIO? Stellen Sie diese dann auf der Registerkarte "Produkt Fragen" oben auf dieser Produktseite oder wenden Sie sich an unsere Verkaufsabteilung. Wir helfen Ihnen gerne weiter.

 
Copyright © 2022 Naturaplaza. Alle Rechte vorbehalten.