Liebstockblätter gemahlen BIO

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Herkunft und Geschichte des Maggi-Blattes Lavas Pulver

Lavas (Levisticum officinale) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Die Pflanze ist auch als Maggi-Pflanze bekannt, da ihr starker Geruch an das Maggi-Aroma erinnert, allerdings ist Liebstöckel kein Bestandteil des ursprünglichen Maggi-Rezepts. Liebstöckel ist eine in Südeuropa beheimatete krautige Pflanze. Die Römer verbreiteten das Kraut mit ihren Eroberungen in Europa. Die Pflanze ist in Südostasien und im Iran beheimatet. Die Art ist heute in ganz Europa und Nordamerika sowie vereinzelt in Nordthailand zu finden.

Produktionsverfahren, Ernte oder Verarbeitung Maggi-Kräuterlavenpulver

Die Pflanze wächst in sehr nährstoffreichem Boden in der Sonne, ist feuchtigkeitsliebend und kann über einen Meter hoch werden. Liebstöckel hat hohle Stängel und große doldenartige Blätter.

Gesundheitliche Eigenschaften Liebstöckelblatt Lavas Pulver und Anwendungen

Er fördert die Verdauung und wird oft als Salzersatz in vielen Gerichten verwendet. Verwenden Sie Liebstöckel in Suppen, Fischgerichten, Eintöpfen oder Soßen. Auch ein Gewürz für Salate.

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