Liebstöckel Wurzel Pulver Keimarm BIO

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Herkunft und Geschichte des Maggi-Wurzelpulvers

Lavas (Levisticum officinale) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Die Pflanze ist auch als Maggi-Pflanze bekannt, da ihr starker Geruch an das Maggi-Aroma erinnert, allerdings ist Liebstöckel kein Bestandteil des ursprünglichen Maggi-Rezepts. Liebstöckel ist eine in Südeuropa beheimatete krautige Pflanze. Die Römer verbreiteten das Kraut mit ihren Eroberungen in Europa. Die Pflanze ist in Südostasien und im Iran beheimatet. Heute ist die Art in ganz Europa und Nordamerika sowie vereinzelt in Nordthailand zu finden.

Der Anbau von Liebstöckel

Die Pflanze wächst auf sehr nährstoffreichen Böden in der Sonne, ist feuchtigkeitsliebend und kann über zwei Meter hoch werden. Liebstöckel hat hohle Stängel und große Dolden.

Die Verwendung der Maggikrautwurzel

Die Wurzel wird als Gemüse gegessen, schmeckt leicht bitter und hat eine leicht harntreibende Wirkung auf die Nieren (erhöht die Urinproduktion). Verwenden Sie das Pulver in Suppen, Salat, Fleisch, Fisch, Ei, Ragout, Gemüse und Eintöpfen

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