Schwarzkümmel gemahlen BIO

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Was ist Nigella?

Obwohl die biologischen Nigellasamen auch Schwarzkümmel genannt werden, sind sie nicht mit dem Kreuzkümmel verwandt. Kreuzkümmel ist ein anderer Samen. Schwarzkümmel wird in und um Indien angebaut. Das Samenöl dieser Kreuzkümmelart wird vor allem in der islamischen Welt häufig verwendet. Nigellasamen haben ein ausgeprägtes Aroma, einen rauchigen Geschmack mit Noten von Zwiebel, Kreuzkümmel und Oregano.

Wie verwendet man Schwarzkümmel?

Schwarzkümmel wird als Gewürz zum Würzen und Abschmecken von Speisen verwendet. Es ist eine wichtige Zutat für Naan-Brot. Schwarzkümmelpulver ist eine der Zutaten des bekannten Panch phoron (5-Gewürz-Pulver), das in Indien, Bangladesch und Nepal beliebt ist. Panch phoron wird aus 5 Samen hergestellt: Schwarzkümmel, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Senf (schwarz) und Fenchel (je ein Fünftel).

Gesundheitliche Eigenschaften Nigella

Schwarzkümmel hat eine begrenzte blutdrucksenkende Wirkung.

Wo kann ich Nigellasamen kaufen?

Sie können Nigellasamen kaufen bei Naturaplaza. In unserem Webshop können Sie Nigellasamen in praktischen Verbraucherpackungen oder in etwas größeren Mengen, normalerweise 1 kg, bestellen. Abonnieren Sie unseren Newsletter und verpassen Sie keine Nigellasamen-Angebote mehr.

Premium Schwarzkümmel gemahlen BIO

Schwarzkümmel gemahlen BIO von Holyflavours ist ein biologisch zertifiziertes Produkt von höchster Qualität. Dank dieses Zertifikats wissen Sie, dass das, was Sie kaufen, mit dem Augenmerk auf Mensch und Natur erstellt wurde.

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Das BIO-Gütezeichen steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Zutaten sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker, Fetten und erfüllen alle europäischen Anforderungen an Pestizide. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

 
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