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Steranis Ganz BIO

5/5.0 (1 reviews)

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Vor- und Nachteile
  • plus-circle Verleiht Gerichten und Getränken einen süßen, warmen Lakritzgeschmack
  • plus-circle Verstärkt den Geschmack von Fleisch und wird weltweit in Süßwaren verwendet
  • plus-circle Wichtiges Zutat in asiatischen Gerichten wie Masala Chai und Fünf-Gewürze-Pulver
Details

Woher kommt Sternanis?

Sternanis (Illicium verum) ist im Geschmack dem Anis (Pimpinella anisum) sehr ähnlich. Es ist jedoch kein Kraut wie Anis. Sternanissamen sind die Früchte eines Baumes, der ursprünglich in Vietnam und Südwestchina wächst, heute aber in fast ganz Asien angebaut wird. Sternanis hat einen süßen, warmen, lakritzartigen Geschmack. Verantwortlich dafür ist der Stoff Anethol, der auch in Anis und Fenchel vorkommt.

Was kann man mit Anis machen?

Sternanis ist bekannt für sein Lakritzaroma. Man findet Sternanis daher in vielen Süßigkeiten aus aller Welt, als Alternative zu Anis. In Asien ist es ein wichtiger Bestandteil von Masala Chai (Indien) und Fünf-Gewürze-Pulver (China). Anis wird auch häufig in Likören verwendet, insbesondere in Galliano. Sternanis verstärkt den Geschmack von Fleisch. Der Geschmack von Sternanis ist voller und fester als der Geschmack der Anispflanze. In den Niederlanden ist es immer noch Tradition, Mäusen bei der Geburt Sternanissamen auf einem Zwieback mitzugeben.

Wo kann ich Sternanis kaufen?

Sie können Sternanis kaufen bei Naturaplaza. In unserem Webshop können Sie SternanisSternanis-Angebote mehr.

Steranis Ganz BIO von höchster Qualität

Dies ist ein hochwertiges bio-zertifiziertes Produkt. Mit diesem Zertifikat wissen Sie, dass das, was Sie kaufen, mit Augenmaß und Sorgfalt für Mensch und Natur hergestellt wurde.

Das BIO-Siegel steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Zutaten sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker und Fetten und entsprechen allen europäischen Anforderungen in Bezug auf Pestizide.

Die von uns ausgewählten Sternanis kommen aus verschiedenen Regionen der Welt. Alle Produkte werden in Europa kontrolliert und oft auch verpackt. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

Steranis Ganz BIO der Marke Holyflavours

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Weitere Informationen
Artikel Nummer 45630-conf
Produktblatt Specsheet
Empfohlene Verwendung nach Optik und Geschmack
Inhaltsstoffe Sternanis
Enthält die folgenden Alllergene Umbelliferae
Spezielle Eigenschaften BIO
Anbauland Vietnam
Marke Holyflavours
HS-Code 09096100
Private Label möglich? Ja
Energie (kcal/kJ) 357 kcal / 1496kJ
Proteine 18 g
Kohlenhydrate 35 g (34 g sugar)
Fett 16 g
Gesättigte Fettsäuren 1 g
Ballaststoffe 15 g
Natrium 16 mg
Salz 0 g
Bewertungen
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5 Sterne
Ich bin dankbar für die schnelle Lieferung und den Sternanis. Die 5 Sterne sind definitiv angebracht :)

(übersetzt aus dem Niederländischen)
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