Cardamom i.d. Schale ganz BIO

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Kardamom (Elettaria cardamomum)

Der Kardamom wächst in tropischen Regionen, insbesondere in einigen hochgelegenen Gebieten Indiens und der umliegenden Länder. Das Gewürz ist mit Ingwer verwandt und wird vor allem in indischen und nahöstlichen Gerichten verwendet.

Was sind grüne Kardamomkapseln?

Eine Kardamomkapsel ist eine grüne Schote, die schwarze Samen enthält, die das Aroma abgeben. Kardamom hat einen wunderbar süßen und scharfen Geruch.

Der Geschmack von Kardamom

Kardamom schmeckt frisch, nach Bergamotte, Zitrone und Kampfer, mit einem Unterton von Eukalyptus. Bei seiner Verwendung entfaltet er ein köstliches, blumiges Aroma.

Was man mit Kardamom machen kann

Sie können Kardamom kaufen als Hauptzutat für Garam Masala, eine scharfe Mischung aus verschiedenen Kräutern und Gewürzen, die in fast ganz Südasien beliebt ist. Aber Kardamom kann auch auf viele andere Arten verwendet werden. Fügen Sie es zu einem Eintopf oder Curry hinzu, verwenden Sie einen Teelöffel in einem Karottenkuchen oder einem anderen leckeren Gebäck (wie Spekkoek).

Premium Cardamom i.d. Schale ganz BIO

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