Lauch Pulver Grün-Weiß BIO

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Herkunft Lauch

Lauch (Allium ampeloprasum var) ist eine Pflanze aus der Familie der Narzissengewächse, die als Gemüse gegessen wird. Es ist bekannt, dass bereits die ägyptischen Pyramidenbauer, die Griechen und die Römer Lauch aßen. In der Folgezeit verbreitete sich das Gemüse in ganz Europa. Der Lauch ist eine einkeimblättrige Pflanze. Die Pflanze besteht aus Blattscheiden und Blattscheiben, die übereinander gefaltet sind.

Verarbeitung des Lauchpulvers

Der Lauch wird das ganze Jahr über geerntet. Nach der Ernte wird das Lauchs getrocknet, und dann zu Lauchpulver verarbeitet. Das Pulver hat eine feine hellgrüne Farbe. Lauchpulver hat einen leicht süßlichen Geschmack und kann zum Würzen von Fleisch, Huhn, Fisch, Soßen und Nudeln verwendet werden. Er schmeckt auch gut in Suppen. Oder probieren Sie ihn in vegetarischen Pfannengerichten.

Gesunde Eigenschaften Lauchpulver

Lauch ist reich an Vitamin C und Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium und Kalzium. Darüber hinaus ist Lauch Diuretikum und besonders gut für die Kehle, für trockenen Husten / Heiserkeit verwendet.

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