Lorbeerblatt Ganz BIO

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- Verleiht Gerichten eine tiefe, dunkelgrüne Farbe und intensiven Geschmack
- Perfekt für italienische Pastasoßen, Eintöpfe und Suppen
- Wird auch zur Herstellung von Lorbeeröl verwendet
Herkunftsländer des Lorbeerblattes
Der Lorbeer stammt hauptsächlich aus dem östlichen Mittelmeerraum, aus Ländern wie der Türkei, Georgien und Griechenland. Lorbeer kann auf zwei Arten geerntet werden. Schneiden Sie die Zweige von der Pflanze ab oder ernten Sie die Blätter von Hand. Das Blatt mit der tiefsten dunkelgrünen Farbe hat den besten Geschmack. Das sind die älteren Blätter.
Das Lorbeerblatt und seine Verwendung
Lorbeerblätter sind etwa 5 cm lang und werden (meist getrocknet) verwendet. Er ist unverzichtbar für alle Arten von italienischen Pastasaucen. Sie werden auch häufig in Eintöpfen und Suppen verwendet, in denen das Lorbeerblatt lange schmoren muss, um seinen vollen Geschmack zu entfalten. Die Blätter können nicht gegessen werden, da sie hart bleiben. Lorbeer wird auch für Lorbeer-Lakritz verwendet, das einen starken Lorbeergeschmack hat, sowie für die Herstellung von Lorbeeröl.
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Artikel Nummer | 80065-conf |
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Produktblatt | Specsheet |
Produktform | Ganz |
Inhaltsstoffe | Laurierblad |
Spezielle Eigenschaften | BIO |
Anbauland | Türkei |
Marke | Holyflavours |
HS-Code | 12119086 |
Private Label möglich? | Ja |
Empfohlene Verwendung | nach Optik und Geschmack |
Energie (kcal/kJ) | 303 kcal / 1267 KJ |
Proteine | 8 g |
Kohlenhydrate | 49 g |
Fett | 8 g |
Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
Ballaststoffe | 26 g |
Natrium | 23 mg |
Salz | 0 g |
(Übersetzt aus dem Niederländischen)