Malabar-Pfeffer Schwarz aus Indien BIO

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Schwarzer Malabar-Pfeffer aus Indien Bio

Schwarzer Malabar-Pfeffer Indien Bio wird auch "Tigerpfeffer" genannt. Dieser Pfeffer stammt von der Pfefferküste, die an der Küste des Bundesstaates Kerala im Südwesten Indiens liegt. Der Pfeffer wächst im Hochland von Malabar.

Der Pfeffer wird speziell von Bauern angebaut, die sich in Erzeugerorganisationen zusammengeschlossen haben. Diese Vereinigungen befinden sich oft weit weg von der übrigen Zivilisation. Malabar ist für seine besonders reiche Artenvielfalt bekannt. Er ist Heimat und Brutstätte für indische Elefanten und Tiger.

Schwarzer Malabar Pfeffer Indien Bio: die Anwendungen

Der schwarze Malabar-Pfeffer aus indischem Bioanbau ist eine Pflanze, die auf traditionelle Art und Weise geerntet wird. Das bedeutet, dass es nur eine geringe Erntemenge pro Jahr gibt. Der Malabar aus Indien enthält Aromastoffe in Form von ätherischen Ölen. Diese Aromen sorgen für ein Geschmackserlebnis, das das anderer Paprika übertrifft. Der Malabar-Pfeffer wird ausschließlich von Hand geerntet.

Wie man den Malabar-Pfeffer verwendet

Am besten ist es, den Tigerpfeffer frisch gemahlen zu verwenden. So können Sie seinen einzigartigen und intensiven Geschmack, der leicht an Früchte erinnert, voll genießen. Tigerpfeffer eignet sich u. a. hervorragend zu Fleisch und Fisch. Gemahlene schwarze Pfefferkugeln können auch zu verschiedenen Soßen und Eintöpfen hinzugefügt werden.

Wussten Sie, dass zwei weitere Paprikasorten aus dem Südwesten Indiens stammen: die Banasura und die Tellicherry. Der Malabar-Pfeffer ist ein besonders beliebter Pfeffer, der weithin verkauft wird. Der Name wurde auch beim Indian Spice Board registriert und geschützt.

Schwarze Pfefferkörner kaufen

Sie können schwarzen Pfeffer bei Naturaplaza kaufen. Malabar-Pfeffer hat einen mäßig scharfen Geschmack, der für fast alle Gerichte verwendet werden kann. Nach der Ernte ist der getrocknete Pfeffer drei Jahre lang haltbar, sofern er dunkel und trocken gelagert wird. Die Lagerungsdauer sollte berücksichtigt werden, da der Pfeffer nach einiger Zeit sein Aroma verliert.

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Wo kann ich Schwarzer Bio-Tigerpfeffer kaufen?

Sie können Schwarzer Bio-Tigerpfeffer kaufen bei Naturaplaza. In unserem Webshop können Sie Schwarzer Bio-Tigerpfeffer in praktischen Verbraucherpackungen oder in etwas größeren Mengen, normalerweise 1 kg, bestellen. Abonnieren Sie unseren Newsletter und verpassen Sie keine Schwarzer Bio-Tigerpfeffer-Angebote mehr.

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Dies ist ein hochwertiges bio-zertifiziertes Produkt. Mit diesem Zertifikat wissen Sie, dass das, was Sie kaufen, mit Augenmaß und Sorgfalt für Mensch und Natur hergestellt wurde.

Das BIO-Siegel steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Zutaten sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker und Fetten und entsprechen allen europäischen Anforderungen in Bezug auf Pestizide.

Die von uns ausgewählten Schwarzer Bio-Tigerpfeffer kommen aus verschiedenen Regionen der Welt. Alle Produkte werden in Europa kontrolliert und oft auch verpackt. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

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