Mittelmeersalz Medium 1.0-1.6 mm

Mittelmeersalz

Mittelmeersalz hat einen natürlichen und milderen Geschmack als gewöhnliches Speisesalz. Es ist ein guter Ersatz für gewöhnliches Speisesalz. Es kann auch als Badesalz verwendet werden. Es eignet sich für die Verwendung auf verschiedenen Gerichten. Das Salz enthält viel Kalzium und Magensium.

Dieses mediterrane Meersalz ist ein hygroskopisches Produkt.

Herkunft und Gewinnung

Reines natürliches Speisesalz wird an den Küsten des Mittelmeers gewonnen. Die Salinen befinden sich in großen Naturparks oder Naturschutzgebieten, abseits von Industrie und Großstädten. Das Meerwasser wird durch jahrhundertealte Kanäle in die Salzwiesen geleitet.

Die Salzkonzentration wird durch Wind und Sonne allmählich erhöht. Das Salz beginnt zu kristallisieren und sinkt auf den Boden der Saline. Anschließend wird das Salz mit speziellen Werkzeugen geerntet. Nach der Ernte wird das Salz getrocknet und in verschiedene Korngrößen gesiebt.

Noch heute erfolgt die Salzgewinnung nach alter Tradition in den Salinen des Mittelmeers. Die Abbaugebiete sind Rückzugsgebiete für Tiere und bilden einen wichtigen Lebensraum für viele bedrohte Vogel- und Pflanzenarten. Hier trägt die Kommerzialisierung der Meersalzgewinnung dazu bei, eine einzigartige Küstenlandschaft zu erhalten.

Das mediterrane Meersalz ist ein reines Naturprodukt, frei von Chemikalien und Zusatzstoffen.

Spezifische Eigenschaften des mediterranen Meersalzes

• < 97% NaCl
• 0,3% Ca
• 0,2% SO4
• 0,04% Mg

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