Oregano Geschnitten keimarm BIO

Geschnittener Bio-Oregano

Der geschnittene Oregano von Holyflavours aus Bioanbau ist zu 100% natürlich und enthält keinerlei Zusätze. Oregano stammt vom griechischen Wort ‚oros ganos‘, was ‚Freude des Bergs‘ bedeutet. In Griechenland bedeckt Oregano in Form von prachtvollem wilden Majoran die Hügel. Im Sommer duftet alles nach dem würzigen, unwiderstehlichen Aroma des Oregano. Dieser getrocknete Oregano hat dasselbe Aroma wie der Wildgepflückte! Oregano stammt von einer Pflanze aus der Familie der Lippenblütler.

Oregano schmeckt köstlich auf Pasta, Fisch- und Gemüsegerichten, Salaten und auf Pizzen. Neben seinem einzigartigen Geschmack und Duft, hat Oregano eine Vielzahl anderer positiver Eigenschaften. So enthält 1 Gramm Oregano rund vierzigmal so viele Antioxidantien als Äpfel, dreißigmal mehr als in Kartoffeln und zwölfmal mehr als in Orangen. Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.

Oreganum vulgare

Oregano enthält verschiedene Antioxidantien, darunter die Vitamin K und E. 12 Gramm Oregano reichen aus, um die täglich empfohlene Menge Vitamin K aufzunehmen! Zusätzlich finden sich die Mineralien Eisen und Kalzium in Oregano und es enthält antibakterielle ätherische Öle. Obendrein gibt es eine große Menge Ballaststoffe, die wiederum sind gut für Magen und Darm! Versuchen Sie mal einen starken Oregano-Tee, wenn Sie unter Blähungen, Unwohlsein und Appetitlosigkeit leiden.

Oregano ist übrigens auch unter dem Namen wilder Majoran bekannt. Nicht verwunderlich, denn die Kräuter und Gewürze Oregano (Oreganum Vulgare) und Majoran (Oreganum majorana) sind eng miteinander verwandt. Majoran ist süßer und milder im Geschmack. Allerdings schwören die Italiener und Griechen auf den stärkeren, leicht bitteren Geschmack des Oregano. Er passt gut zu Käse und Tomaten. Darum findet man ihn oft in Rezepten für bspw. Pizzen und Gerichte mit Tomatensauce und in italienischen Kräutermischungen. In Griechenland findet er seinen Weg in Salate mit Olivenöl und Zitrone, Fisch-, Gemüse oder Fleischgerichte wie bspw. Moussaka. Oregano ist zudem ein Geschmacksbringer in simplen Gerichten. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einem Oregano-Käseomelett? Das Rezept gibt’s hier.

Rezeptvorschlag für Oregano-Käseomelett für 4 Personen

Zutaten

• 5 Eier
• 2 Zwiebeln
• 3 Esslöffel Milch oder Wasser
• sonnengetrocknete Tomaten
• 1/2 Becher Champignons
• 1/2 Zucchini
• geriebener Käse
• 1 Esslöffel Oregano
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schneiden Sie die Zwiebeln in Ringe oder Würfel und schwitzen Sie diese in einer großen Pfanne mit etwas Öl an bis sie glasig werden. Schneiden Sie die Champignons, die halbe Zucchini und die sonnengetrockneten Tomaten klein und geben Sie diese zu den Zwiebeln und lassen Sie diese mit gar dünsten. In der Zwischenzeit die Eier mit dem Oregano und etwas Salz und Pfeffer aufschlagen. Den geriebenen Käse dazu geben und gut mit den Eiern vermischen. Gießen Sie die Käse-Ei-Mischung über das gebratene Gemüse und stellen Sie die Hitze sofort runter.

Setzen Sie einen Deckel auf die Pfanne und lassen Sie das Omelett für ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze garen. So drehen Sie das Omelett am einfachsten um: Drücken Sie einen großen Teller mit der einen Hand von oben auf die Pfanne und drehen die Pfanne mit der anderen um. Stellen Sie die Pfanne wieder auf die Platte und lassen Sie das Omelett vorsichtig wieder vom Teller in die Pfanne gleiten. Noch mal 5 Minuten garen und dann heiß servieren – evtl. mit etwas Tabasco.

Wo kann ich BIO-Oregano kaufen?

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Dies ist ein hochwertiges bio-zertifiziertes Produkt. Mit diesem Zertifikat wissen Sie, dass das, was Sie kaufen, mit Augenmaß und Sorgfalt für Mensch und Natur hergestellt wurde.

Das BIO-Siegel steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Zutaten sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker und Fetten und entsprechen allen europäischen Anforderungen in Bezug auf Pestizide.

Die von uns ausgewählten BIO-Oregano kommen aus verschiedenen Regionen der Welt. Alle Produkte werden in Europa kontrolliert und oft auch verpackt. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

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