Pekannüsse BIO

Ursprung der Pekannuss

Die Pekannuss (auch Carya illinoinensis genannt) ist ein großer, 40 bis 50 Meter hoher Baum aus der Familie der Walnussgewächse. Sie ist hauptsächlich im Süden der Vereinigten Staaten zu finden und gedeiht am besten in subtropischen Klimazonen. Der Baum hat wechselständige Blätter und gelblich-grüne Blüten. 

Die Pekannuss ist der Samen der Frucht des Baumes und hat eine länglich-ovale bis zylindrische Form, die stark gerillt ist. Er hat eine rötlich-braune Haut. 

Traditionell war die Pekannuss in den Herbst- und Wintermonaten das Grundnahrungsmittel vieler indianischer Stämme und wurde auch als Tauschmittel verwendet. 

Anbau von Pekannüssen

Die Pekannussbäume werfen ihre Nüsse im Herbst ab, bevor die Blätter fallen. Je nach Sorte und Klima erfolgt die Ernte der Pekannüsse von Ende September bis November. Sie werden sowohl geschält als auch ungeschält an einem kühlen und trockenen Ort gelagert. 

Was kann man mit der Pekannuss machen?

Pekannüsse haben einen herrlich süßen, buttrigen und nussigen Geschmack. Man kann sie roh als gesunden Snack essen, eventuell in Kombination mit anderen Nüssen. Außerdem werden sie oft als Garnierung für Kuchen, Torten und Dessertgerichte verwendet, aber auch um ihnen Biss zu verleihen. 

Pekannüsse können auch gesalzen oder geröstet werden, wodurch der nussige Geschmack noch besser zur Geltung kommt. Fügen Sie die Bio-Pekannüsse von Naturaplaza zu Ihrem Frühstück oder Salat hinzu! 

Eine Nährstoffbombe!

Pekannüsse sind reich an Nährstoffen. Der Verzehr von 100 Gramm Pekannüssen deckt mehr als 20 % des Tagesbedarfs an Fett, Eiweiß und Ballaststoffen. Pekannüsse enthalten auch viele Mineralstoffe wie Mangan, Magnesium, Phosphor, Zink und Eisen. Ein wichtiges Vitamin in Pekannüssen ist Thiamin (Vitamin B1), das gut für Energie, Gedächtnis und Konzentration ist. Außerdem enthält er Vitamin B6, Vitamin E und andere Antioxidantien.

Wo kann ich BIO-Pecannüsse kaufen?

Sie können BIO-Pecannüsse kaufen bei Naturaplaza. In unserem Webshop können Sie BIO-PecannüsseBIO-Pecannüsse-Angebote mehr.

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