Quellwasser Salz Portugal 0.1-5 mm

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Portugiesisches Quellwassersalz

Dieses Quellwassersalz ist eines der besten Salze der Welt. Es wurde ausgiebig getestet und stammt von kleinen Salzbauern in Portugal, am südlichen Ende der 33 km langen Verwerfungszone Porto de Mos Rio Maior. Das Salz ist ein uraltes Salz, das vor 200 Millionen Jahren durch das Austrocknen eines Urmeeres entstanden ist. Das Salz wird von unterirdischen Wasserläufen aus dem Gestein gewaschen und fließt als Sole in Quellen an die Oberfläche. Die Salzlake wird mit traditionellen Holzwerkzeugen von der Oberfläche geschabt, von Hand gesiebt und in großen Pyramiden in der Sonne getrocknet. Aufgrund des hohen manuellen Arbeitsaufwands werden nur 12 Tonnen Salz pro Jahr produziert.

Die Entdeckung dieser Salzschicht

Als 1950 die Suche nach Erdöl und Erdgas in diesem Gebiet begann, wurde eine 2000 Meter dicke Salzschicht gefunden. Prähistorische Funde aus der Gegend deuten darauf hin, dass das Salz schon lange vor der Römerzeit abgebaut wurde. Dieses Quellsalz ist einzigartig in Europa und gilt als das beste Salz in Portugal.

Sehr reines Salz

Quellensalz wird auch heute noch von Hand gewonnen; mit anderen Methoden lässt sich kein reineres und hochwertigeres Salz gewinnen. Nur bei dieser schonenden Extraktionsmethode behält das Salz seine reine kristalline Struktur. Die Farbe ist weiß und der Geschmack ist natürlich salzig.

Vielseitiges Salz für die Küche.

Er kann in Suppen, Eintöpfen, auf Fleisch und Fisch verwendet werden. Es kann auch als Mundspülung verwendet werden.

Besondere Merkmale des portugiesischen Quellwassersalzes

  • < 97,1% NaCI
  • 0,49% Mg
  • 0,38% Ca
  • 1,48% K
  • 35,7% Na

Wo kann ich Portugiesisches Quellwassersalz kaufen?

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Die von uns ausgewählten Portugiesisches Quellwassersalz kommen aus verschiedenen Regionen der Welt. Alle Produkte werden in Europa kontrolliert und oft auch verpackt. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

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