Quinoa Weiß Ganz BIO
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- Enthält doppelt so viel Eiweiß wie Reis und viermal so viel Kalzium wie Weizen.
- Reich an Vitamin B1, Vitamin B7, Eisen, Kupfer, Magnesium und essentiellen Aminosäuren.
- Kann sowohl kalt als auch warm serviert werden und lässt sich gut mit Fleisch und Fisch kombinieren.
Weiße Quinoa
Quinoa (Kinwa) stammt ursprünglich aus der Andenregion von Peru, Bolivien, Ecuador und Kolumbien, wo sie bereits 3.000 bis 4.000 Jahre vor unserer Zeitrechnung für den menschlichen Verzehr verwendet wurde. Quinoa enthält doppelt so viel Eiweiß wie Reis und viermal so viel Kalzium wie Weizen! Quinoa enthält außerdem Vitamin B, Vitamin E, Eisen, Kupfer, Magnesium und Aminosäuren wie Lystin und Cystinen. Diese essenziellen Aminosäuren sind in anderen Getreidesorten kaum zu finden und werden auch nicht von unserem Körper hergestellt. Und als ob das nicht genug wäre, ist Quinoa auch noch glutenfrei, was ebenfalls zur Beliebtheit dieses Superfoods beiträgt! Es gibt 3.000 verschiedene Arten von Quinoa, aber die häufigsten sind weiß, rot und schwarz. Jede Farbe hat ihre eigene Spezialität. Weißer Quinoa ist die häufigste Sorte. Er hat einen süßen, nussigen Geschmack. Da die Schale der weißen Quinoa entfernt wurde, enthält sie etwas weniger Ballast- und Nährstoffe als rote und schwarze Quinoa. Quinoa kann kalt oder warm serviert werden.
Verwendung von weißem Quinoa
Quinoa-Samen werden als Ersatz für Reis oder Couscous in Gerichten verwendet. Quinoa abspülen und in etwa 10 bis 15 Minuten weich kochen. Quinoa passt gut zu Fleisch und Fisch.
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Artikel Nummer | 40087-conf |
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Produktblatt | Specsheet |
Produktform | Ganz |
Inhaltsstoffe | Quinoa |
Vitaminen und Mineralien | Aminosäuren, Eisen, Kupfer, Magnesium, Vitamin E |
Spezielle Eigenschaften | BIO |
Anbauland | Peru |
Marke | Holyflavours |
HS-Code | 10085000 |
Private Label möglich? | Ja |
Empfohlene Verwendung | nach Optik und Geschmack |
Energie (kcal/kJ) | 368 kcal / 1539 KJ |
Proteine | 14 g |
Kohlenhydrate | 57 g |
Fett | 6,1 g |
Gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
Ballaststoffe | 7 g |
Natrium | 5 mg |
Salz | 1 g |
Magnesium | 43,73% RI |
Ijzer | 32,36% RI |
Koper | 48,20% RI |
Molybdeen | 35,20% RI |
Mangaan | 101% RI |
Fosfor | 52,71% RI |
Kalium | 27,55% RI |
Zink | 27,70% RI |
Vitamine B1 | 31,36% RI |
Vitamine B2 | 22,57% RI |
Vitamine B6 | 15,86% RI |
Vitamine B7 | 52,40% RI |
(übersetzt aus dem Niederländischen)