Salbleiblätter Geschnitten BIO

Sonniges Bergkraut

Salbei wächst gut an sonnigen Berghängen auf warmen, kalkhaltigen Böden. Diese Orte sind vor allem rund um das Mittelmeer zu finden. Vor allem die gesamte Region entlang der Adriaküste. Die wichtigsten Erzeugerländer sind die Türkei, Russland, Griechenland und Albanien.

Was ist Salbei?

Salbeiblätter stammen von der Salbeipflanze, die wie Lavendel zur Familie der Lippenblütler gehört. Der Geruch von Salbei ist stärker als der vieler anderer Kräuter, so dass man Salbei in der Küche schnell riechen kann. Es schmeckt ein wenig bitter, aber ansonsten würzig und warm.

Was kann man mit geschnittenem Salbeiblatt machen?

Das Kraut hat viele Verwendungsmöglichkeiten als Küchenkraut. Salbei wird am häufigsten in mediterranen Gerichten verwendet und hat einen kiefernartigen, aromatischen, leicht bitteren und würzigen Geschmack. Er wird als Pizzabelag, in der Minestrone-Suppe und in der Fleischspezialität Saltimbocca verwendet, und der Geschmack des Krauts passt gut zu Fisch und Geflügel. Ein bekanntes italienisches Gericht ist pasta con burro e salvia, also Nudeln mit Butter und Salbei. Salbei wird auch in Zahnpasta verwendet. Trinken Sie gelegentlich einen beruhigenden Salbeitee vor dem Schlafengehen oder verwenden Sie ihn zum Spülen oder Gurgeln.

Wo kann ich Salbeiblatt kaufen?

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