Schwarzkümmel Ganz BIO

Schwarzkümmel Nigella ist ganz und biologisch

Schwarzkümmel Nigella-Samen (von der Pflanze Nigella Sativa) ganz und biologisch wird als Schwarzkümmel bezeichnet, aber eigentlich ist das Produkt nicht mit dem regulären Kreuzkümmel verwandt, der in den Niederlanden traditionell verwendet wird (u.a. für Kümmelkäse). Schwarzkümmel ist vor allem in Indien und den umliegenden Ländern bekannt. Er wurde bereits in der Antike als Medizin verwendet. In den islamischen Gemeinschaften ist das Samenöl des Schwarzkümmels ebenfalls weit verbreitet.

Schwarzkümmel Nigella wird in der Küche verwendet

Schwarzkümmel Nigella ist ein schwarzer Samen, der hauptsächlich als Küchengewürz verwendet wird. Manche Menschen essen die Wurzel selbst als Gemüse, was in Europa jedoch unüblich ist. Nigellasamen haben einen ausgeprägten Muskatgeschmack.

Die schwarzen, getrockneten Samen haben eine dreieckige Form. Wenn Sie daran riechen, werden Sie feststellen, dass Nigellasamen nur sehr wenig Duft verströmen. Schwarzkümmel hat einen explosiv starken Geschmack. Sobald man Schwarzkümmel in den Mund nimmt, schmeckt man einen herrlich intensiven Geschmack, der am ehesten an Oregano erinnert. Allerdings ist Schwarzkümmel etwas schärfer als Oregano.

Wie wird Schwarzkümmel verwendet?

Der Schwarzkümmel ist besonders in der griechischen, türkischen und ägyptischen Küche beliebt. Der Samen ist auch in Indien sehr beliebt. In vielen indischen Gerichten, darunter Gemüsegerichte und Chutneys, wird es dankbar verwendet. Geröstete Samen finden sich auch oft auf Naan-Brot als Belag.

Nachdem die Samen kurz in einer Pfanne geröstet oder in der Pfanne gegart wurden, können Sie sie in die Zubereitung der Mahlzeit einbeziehen. Eine der fünf Zutaten von "Panch Phoron", der bengalischen Gewürzmischung, ist Nigella. Sie können die Samen auch als Dekoration verwenden.

Wo können Sie Nigellasamen kaufen (Wo Schwarzkümmel kaufen)?

Nigellasamen kaufen (Schwarzkümmel kaufen) macht man wegen des intensiven Geschmacks und der zahlreichen Verwendungsmöglichkeiten der Samen. In Europa im Allgemeinen und in den Niederlanden im Besonderen werden Nigellasamen immer beliebter. Schwarzkümmelsamen können Sie bei Naturaplaza kaufen, auch in kleinen Portionen.

Wo kann ich BIO Schwarzkümmel Ganz kaufen?

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