Shiitake Pilz Pulver BIO
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- Reich an essentiellen Aminosäuren und Selen
- Enthält Proteine, Vitamin D und Kalium
- Vielseitig verwendbar in verschiedenen Küchen und Gerichten
Entfernung und Geschichte des Shiitake
Der Shiitake oder Shii-Take (Lentinula edodes), auch „König der Pilze“ genannt, ist ein beliebter Speisepilz in der asiatischen Küche und wird seit Jahrhunderten in Japan, China und Korea zur Zeit der Ming-Dynastie kultiviert. Der Shiitake hat eine lange Geschichte in der Traditionellen Chinesischen Medizin und wird als Vitalpilz geschätzt. Sie wächst auf Harthölzern wie Buche, Eiche, Walnuss und Kastanie und hat einen hell- bis dunkelbraunen Hut. Neben dem köstlichen Geschmack und Aroma bietet der Shiitake auch verschiedene Wirkungen.
Anbau von Shiitake
In Asien, insbesondere in China, Japan und Korea, wo die Lentinula edodes heimisch ist, wird der Pilz seit Jahrhunderten kultiviert und wegen seines einzigartigen Geschmacks geschätzt. Die Ernte erfolgt in der Regel, wenn der Fruchtkörper voll entwickelt ist und der Hutrand noch leicht gewellt ist. Der Hut muss sich schon vom Stiel lösen, sonst ist der Shiitake noch zu jung. Steht der Hut zu weit ab, ist der Shiitake bereits zu alt.
Verarbeitung zu Shiitake-Pilzpulver
Da es eine konzentrierte Quelle der Nähr- und Wirkstoffe des Pilzes ist, ist es ein gesundes Produkt. Zur Herstellung des Pulvers werden die Shiitake-Fruchtkörper getrocknet und anschließend fein gemahlen. Das Trocknen der Pilze ist ein wichtiger Schritt, da es hilft, die Qualität und Haltbarkeit von Rohkost zu verlängern und den Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen zu erhöhen.
Anschließend wird der Shiitake in verschiedene Standardgrößen verpackt: 100 g, 1 kg, 5 kg oder 10 kg und mit einer eindeutigen Artikelnummer versehen.
Das Shiitake-Pilzpulver kann dann als Nahrungsergänzungsmittel oder als Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet werden, sodass Sie die Vorteile dieses vielseitigen Pilzes auf bequeme Weise genießen können.
Warum Shiitake kaufen?
Der Shiitake-Pilz enthält sieben der neun essentiellen Aminosäuren und zeichnet sich durch seinen hohen Selengehalt aus. Es ist auch reich an Eiweiß, Kalium und Vitaminen; Vitamin C und Vitamin D.
Die medizinischen Eigenschaften von Shiitake
Die Inhaltsstoffe haben ein starkes Wirkungspotential, in der traditionellen chinesischen Kultur wird der Shiitake auch als „König der Pilze“ bezeichnet.
Die Pilze sind reich an Polysacchariden, Triterpenen, Aminosäuren und anderen wichtigen Nährstoffen.
Was kann man mit Shiitake machen?
Aufgrund seiner vielen gesundheitlichen Vorteile und kulinarischen Vielseitigkeit ist Shiitake ein Grundnahrungsmittel der modernen Küche und kommt in einer Vielzahl von Formen vor, darunter getrocknete, frische und pulverisierte Pilze.
Eine Möglichkeit, die Vorteile von Shiitake zu nutzen, ist die Verwendung von Bio-Shiitake-Pulver zum Kochen oder als Nahrungsergänzungsmittel. Durch das Mahlen der Pilze entsteht ein feines Bio-Shiitake-Pulver, das sich problemlos in verschiedene Gerichte oder Smoothies mischen lässt.
Wo kann ich Shiitakepulver kaufen?
Sie können Shiitakepulver kaufen bei Naturaplaza. In unserem Webshop können Sie ShiitakepulverShiitakepulver-Angebote mehr.
Achtung:
Dieses Produkt sollte nicht als Ersatz für eine gesunde Lebensweise und ausgewogene sowie abwechslungsreiche Ernährung verwendet werden.
Shiitake Pilz Pulver BIO von höchster Qualität
Dies ist ein hochwertiges bio-zertifiziertes Produkt. Mit diesem Zertifikat wissen Sie, dass das, was Sie kaufen, mit Augenmaß und Sorgfalt für Mensch und Natur hergestellt wurde.
Das BIO-Siegel steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Zutaten sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker und Fetten und entsprechen allen europäischen Anforderungen in Bezug auf Pestizide.
Die von uns ausgewählten Shiitakepulver kommen aus verschiedenen Regionen der Welt. Alle Produkte werden in Europa kontrolliert und oft auch verpackt. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.
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Artikel Nummer | 80204-conf |
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Produktblatt | Specsheet |
MSDS | Flowchart |
Extra Infos | Flowchart |
Produktform | Pulver |
Empfohlene Verwendung |
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Inhaltsstoffe | Shiitake |
Vitaminen und Mineralien | Aminosäuren, Kalium, Selen, Vitamin D |
Spezielle Eigenschaften | BIO, Halal |
Anbauland | China |
Marke | Holyflavours |
HS-Code | 07123900 |
Private Label möglich? | Ja |
Energie (kcal/kJ) | 291 kcal / 1214 KJ |
Proteine | 21,7 g |
Kohlenhydrate | 25,6 g |
Fett | 2,1 g |
Gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Ballaststoffe | 41,3 g |
Natrium | 0,1 g |
Salz | 0 g |
Besten Dank und weiterhin alles Gute..