Szechuan Timut Pfeffer BIO

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Vor- und Nachteile
  • plus-circle Szechuan Timut Pfeffer hat einen einzigartigen Geschmack, der ein prickelndes, betäubendes Gefühl verleiht.
  • plus-circle Die Timut Beeren haben einen würzigen und holzigen Duft mit einer erfrischenden zitrusartigen Unternote.
  • plus-circle Die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten von Szechuan Timut Pfeffer machen ihn zu einer klugen Wahl für verschiedene Gerichte.
Details

Hintergrundinformationen zum Szechuan-Pfeffer

Der Szechuan-Pfeffer, benannt nach der chinesischen Provinz Sichuan, die für ihre scharfe Küche bekannt ist, ist ein Gewürz, das in der chinesischen Küche, aber auch in den Küchen von Tibet, Bhutan, Nepal, Japan und dem indischen Volk der Konkani verwendet wird. Beim Verzehr erzeugt er eine prickelnde, narkotische Wirkung, die auf das Vorhandensein der Substanz Hydroxy-alpha-sanshol im Pfefferkorn zurückzuführen ist. Er wird zwar so genannt, aber Timut-Pfeffer ist nicht mit schwarzem Pfeffer oder Chili-Pfeffer verwandt.

Der Anbau von Szechuan-Timut-Pfeffer

Nepalische Bauern ernten die Timut-Beeren, wenn sie vollreif und rot sind. Aus diesem Grund haben Timut-Beeren einen würzigen und etwas holzigen Geruch und Geschmack mit einem erfrischenden Zitrusunterton.

Szechuanpfeffer kaufen

Szechuanpfeffer zu kaufen ist eine kluge Wahl wegen seines schönen intensiven Geschmacks und seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. In Nepal sind Timut-Paprika in Chutneys zum Nationalgericht Dal Baht (Reis mit Linsen) unverzichtbar. Sie aromatisieren auch Brennnesselblätterkompott und lokale Tees. Timut-Pfeffer ist auch in weniger exotischen Gerichten sehr schmackhaft. Zu Fisch, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln und anderen salzigen Gerichten. Dank seines zitrusähnlichen Untertons passt Timut-Pfeffer sogar zu süßen Desserts, Schokolade und Früchten, oder man verwendet ihn als überraschenden Gin-Botanical. Timut Szechuan-Pfefferkörner werden am besten gemahlen oder mit einem Mörser zerstoßen.

Wo kann ich BIO Szechuan Timut Pfeffer kaufen?

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Szechuan Timut Pfeffer BIO von höchster Qualität

Dies ist ein hochwertiges bio-zertifiziertes Produkt. Mit diesem Zertifikat wissen Sie, dass das, was Sie kaufen, mit Augenmaß und Sorgfalt für Mensch und Natur hergestellt wurde.

Das BIO-Siegel steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Zutaten sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker und Fetten und entsprechen allen europäischen Anforderungen in Bezug auf Pestizide.

Die von uns ausgewählten BIO Szechuan Timut Pfeffer kommen aus verschiedenen Regionen der Welt. Alle Produkte werden in Europa kontrolliert und oft auch verpackt. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

Szechuan Timut Pfeffer BIO der Marke Holyflavours

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Weitere Informationen
Voraussichtlich wieder: 31.03.2025
Artikel Nummer 30042-conf
Produktblatt Specsheet
Produktform Ganz
Farbe Braun
Inhaltsstoffe Szechuan Timut Peper
Spezielle Eigenschaften BIO
Anbauland China
Marke Holyflavours
HS-Code 09109999
Private Label möglich? Ja
Empfohlene Verwendung nach Optik und Geschmack
Energie (kcal/kJ) 283 kcal / 1172 KJ
Proteine 10.7 g
Kohlenhydrate 24.8 g (1.7 g sugar)
Fett 6.4 g
Gesättigte Fettsäuren 1.3 g
Ballaststoffe -
Natrium -
Salz 2.5 g
Bewertungen
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Kaufenswert!
Erfrischend und gut kombiniert mit Pfeffer. Der Kauf lohnt sich auf jeden Fall!

(übersetzt aus dem Niederländischen)
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