Vanille Pulver BIO

BIO Vanillepulver

Vanille (Vainille) stammt ursprünglich aus Mexiko, wird aber heute an mehreren Orten angebaut. Madagaskar ist heutzutage einer der größten Produzenten von Vanille. Vanille ist ein Aroma, das aus den Früchten der Vanille-Kletterorchidee gewonnen wird. Die Vanille-Orchidee produziert die Vanille (Stäbchen), Vanille wird nicht nur als Nahrungsmittel verwendet. Vanille findet sich auch in Tabak und Parfüm.

Vanille ist bei der Ernte unreif. Nach der Ernte werden die Bohnen gepflückt, dann erhitzt und langsam getrocknet. Der Gärungsprozess verwandelt die geschmacks- und geruchslose Bohne in eine glänzende Vanilleschote mit einem feinen Geschmack und Geruch.

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