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Zitronengras Pulver BIO

4.7/5.0 (3 reviews)

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Vor- und Nachteile
  • plus-circle Verleiht Suppen, Currys und anderen Gerichten einen frisch-sauren Geschmack.
  • plus-circle Intensiver im Geschmack als frisches Zitronengras, also Vorsicht bei der Dosierung.
  • plus-circle Kann verwendet werden, um erfrischenden Zitronengras-Tee zu machen.
Details

Herkunft und Geschichte des Zitronengrases

Zitronengras, auch als Sereh bekannt, ist eine tropische Pflanze aus Südostasien mit starkem Zitrusaroma und -duft. Das Kraut ist in der indonesischen, thailändischen, surinamischen und vietnamesischen Küche weit verbreitet. Dieses Zitronengraspulver stammt aus Ägypten.

Die Verwendung von Zitronengras

Gemahlenes Zitronengras (Cymbopogon citratus) wird häufig in Suppen und Currys verwendet, schmeckt aber auch sehr gut zu Geflügel, Rindfleisch und Fisch. Er hat einen frisch-sauren Geschmack, der pikanten oder süßen Gerichten Tiefe verleiht. Durch Trocknen und Mahlen der Stängel der Pflanze entsteht ein weiches, grünes Pulver. Gemahlenes Zitronengras ist konzentrierter und hat einen stärkeren Geschmack als frisches Zitronengras, daher sollten Sie mit der Menge des Pulvers vorsichtig sein und es vorsichtig zu Ihrem Gericht geben.

Zitronengras kann auch für die Zubereitung von Tee verwendet werden. Auf Curaçao wird dieser Tee schon seit Jahrzehnten getrunken. Und Zitronengras verleiht Ihnen einen frischen Atem!

Wo kann ich Bio-Zitronengras kaufen?

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Weitere Informationen
Artikel Nummer 80145-conf
Produktblatt Specsheet
Produktform Pulver
Empfohlene Verwendung nach Optik und Geschmack
Inhaltsstoffe Zitronengras
Spezielle Eigenschaften BIO
Anbauland Ägypten
Marke Holyflavours
HS-Code 12119086
Private Label möglich? Ja
Energie (kcal/kJ) 233 kcal / 956 KJ
Proteine 8 g
Kohlenhydrate 16 g (4 g sugar)
Fett 3 g
Gesättigte Fettsäuren 0 g
Ballaststoffe 55 g
Natrium < 0.03 mg
Salz < 0.01 g
Bewertungen
star star star star star
Lecker
Sehr zufrieden mit diesem Kauf, top Zitronengras, nichts mehr dazu. (Aus dem Niederländischen übersetzt)
star star star star star
top!
Zitronengras hat einen angenehmen Geschmack. Einige wenige Bemerkungen. Eine gute Wahl für den Kauf. (Aus dem Niederländischen übersetzt)
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ausgezeichnet
Gutes Produkt, guter Service. (Aus dem Niederländischen übersetzt)
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