Zitroneningwer Pulver keimarm BIO

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Herkunft von Zitroneningwer

Citro-Ingwer ist eine aus China stammende Ingwer-Variante der gewöhnlichen Ingwerwurzel, die sich durch ihren zitronigen Geschmack und ihre frische Schärfe auszeichnet. Wegen dieser besonders feinen Zitrusnote wird diese Ingwersorte auch Zitronen-Ingwer genannt.

Geschmack und Verwendung

Ingwer ist ein Gewürz mit einem starken, aber angenehmen Geschmack. Ingwer wird aus dem Rhizom der Ingwerpflanze gewonnen. Es enthält einen hohen Anteil an Vitamin C und Antioxidantien.

Das Zitronen-Ingwer-Pulver kann zum Würzen von Hühnchen oder zum Aromatisieren von Suppen verwendet werden. Zitronen-Ingwerpulver eignet sich auch zur Verwendung in Brot, Keksen und süßen Desserts. In Asien wird er hauptsächlich für Meeresfrüchte und Sushi verwendet, kann aber auch Mixgetränken, Smoothies und Desserts zugesetzt werden.

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