Zitronenschale Pulver BIO

Herkunft und Geschichte von Zitronenschalenpulver

Zitronenschalenpulver wird aus der Schale der Zitrone hergestellt. Die Zitrone ist eine Frucht des Zitronenbaums (Citrus limonum). Die Zitrone stammt ursprünglich aus Asien, ist aber heute im Mittelmeerraum und in Amerika verbreitet. Dieses Zitronenschalenpulver stammt aus Chile. Zitronenschalen enthalten bis zu 10-mal mehr essentielle Nährstoffe als der Saft der Zitrone.

Nährstoffe und Verwendung

Das Zitronenschalenpulver enthält die Vitamine A und C sowie Mineralien wie Magnesium und Kalzium. Darüber hinaus enthält die Zitronenschale auch Kalium und Beta-Carotin. Für dieses Pulver werden sowohl der gelbe als auch der weiße Teil der Zitronenschale verwendet, was ihm einen bitteren Geschmack verleihen kann.

Der hohe Vitamin-C-Gehalt in Verbindung mit den enthaltenen Flavonoiden macht dieses Produkt zu einer gesunden Ergänzung jeder Mahlzeit. Dieses Zitronenschalenpulver kann zu vielen verschiedenen Gerichten wie Salaten, Desserts, Backwaren und Fleischgerichten hinzugefügt werden. Dieses frische Gewürz wird auch häufig in Tee verwendet.

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