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Zwiebelmehl Rot Rohni 0-1 mm BIO

5/5.0 (1 reviews)

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Vor- und Nachteile
  • plus-circle Rote Zwiebel enthält mehr Antioxidantien, Vitamine und Mineralien als weiße Zwiebel.
  • plus-circle Rote Zwiebel ist mild im Geschmack und geeignet für Salate und Dressings.
  • plus-circle Zwiebelmehl kann als Ersatz für frische Zwiebeln in verschiedenen Gerichten dienen.
Details

Welche Zwiebelfarbe sollte man am besten verwenden?

Rote und weiße Zwiebeln sehen nicht nur unterschiedlich aus. Sie riechen und schmecken auch anders. Welche Zwiebel am besten zu Ihnen passt, hängt davon ab, wofür Sie sie verwenden wollen.

Die weiße Zwiebel riecht stärker, schmeckt würziger und süßer und eignet sich besser für die Zubereitung im Wok als eine rote Zwiebel. Er passt zu vielen Gerichten und kann daher universell eingesetzt werden.

Die rote Zwiebel hat eine viel auffälligere Farbe, schmeckt und riecht aber viel milder. Außerdem enthält die rote Zwiebel viel mehr Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe als die weiße Zwiebel. Die rote Zwiebel eignet sich daher sehr gut für Salate und Dressings, da sie nicht zu aufdringlich ist. Außerdem wird die Zwiebel nicht erhitzt, so dass die gesunden Nährstoffe erhalten bleiben.

Geschmack und Verwendung

Die Zwiebel wird weltweit in der Küche als Gemüse verwendet und existiert in allen Formen und Farben. Zwiebeln haben einen starken Geschmack und Geruch, der beim Erhitzen weniger stark wird. Diese roten Bio-Rohni-Zwiebeln werden getrocknet und zu Mehl gemahlen. Sie kann in vielen Gerichten als Ersatz für frische Zwiebeln verwendet werden, z. B. in allen Arten von Fleisch- und Fischgerichten und in Zwiebelsuppe. Ein Teelöffel Zwiebelmehl entspricht 1 frischen roten Zwiebel.

Ursprung der Zwiebel

Die Zwiebel ist ein Zwiebelgewächs und verwandt mit der Johanniskrankheit und dem Lauch. Diese Zwiebelpflanzen speichern die Nahrung in einer Zwiebel, die den Winter überdauert, und sind daher die ersten Pflanzen, die im Frühjahr austreiben. Die Zwiebelpflanze wächst aus Samen und bildet im ersten Jahr die Zwiebel.

Schriftstücke aus der Zeit um 3000 v. Chr. belegen, dass die Zwiebel erstmals in Teilen Asiens angebaut wurde. Schließlich gelangte die Zwiebel auch nach Ägypten, woher auch die geschnittenen Zwiebeln stammen. Die Pyramidenbauer bekamen Zwiebeln als Verpflegung, sie dienten als Nahrung und Medizin auf der Reise ins Jenseits.

Wo kann ich BIO-Zutaten von Zwiebeln kaufen?

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Zwiebelmehl Rot Rohni 0-1 mm BIO von höchster Qualität

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Das BIO-Siegel steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Zutaten sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker und Fetten und entsprechen allen europäischen Anforderungen in Bezug auf Pestizide.

Die von uns ausgewählten BIO-Zutaten von Zwiebeln kommen aus verschiedenen Regionen der Welt. Alle Produkte werden in Europa kontrolliert und oft auch verpackt. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

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Weitere Informationen
Artikel Nummer 80161-conf
Produktblatt Specsheet
Produktform Pulver
Empfohlene Verwendung nach Optik und Geschmack
Inhaltsstoffe Zwiebel
Spezielle Eigenschaften BIO
Marke Holyflavours
HS-Code 07122000
Private Label möglich? Ja
Bewertungen
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Äußerst empfehlenswert!
Gesund und sehr schmackhaft. Wirklich sehr empfehlenswert.

(übersetzt aus dem Niederländischen)
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